Podemos estar
en un bar leyendo en la prensa que está cerrado el marisqueo en la costa de
Mazagón y en ese mismo instante ver como pasa el camarero con un plato de
coquinas hacia una mesa de la terraza. Pero que esté prohibida la captura de
coquinas en Mazagón no quiere decir que en los bares y restaurantes de esta
localidad no se pueda comer este exquisito bivalvo, pues éstas pueden ser de
cualquier otro lugar de la costa onubense que no sea Mazagón.
El jueves
pasado la Delegación Territorial de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente cerró
al marisqueo la desembocadura del Piedras y Punta Umbría por la presencia de la
toxina DSP, y en Mazagón y el espacio marítimo de Doñana por la presencia de
salmonella. Quien lea esto puede entender que está prohibido el marisqueo desde
Mazagón hasta la misma desembocadura del Guadalquivir, pero la realidad es otra
muy distinta. Ayer estuvimos hablando con un mariscador y nos ha asegurado que
en la zona comprendida entre Torre del Oro y Matalascañas, denominada Sector
10, del término municipal de Almonte, la coquina es apta para ser consumida y
no está prohibido el marisqueo.
