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| PRIMER PREMIO |
Hasta ayer domingo se desarrolló en Mazagón la XII Ruta
Gastronómica ‘Tapas de Magia Otoñal’ en la que han participado hasta 16
establecimientos hosteleros de la localidad. El tartar de ternera presentado
por Restaurante El Remo fue elegido por el jurado como la tapa ganadora del
certamen.
La Universidad Popular de Mazagón organizó un año más con el
patrocinio del Ayuntamiento de Moguer esta ruta gastronómica que se diseña para
llenar de contenido los días en torno al puente de todos los Santos, ofreciendo
a vecinos y visitantes la oportunidad de degustar exquisitas recetas con
productos de la tierra por tan sólo 3 euros la tapa y la bebida.
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| SEGUNDO PREMIO |
Este año han sido 16 bares y restaurantes los que han
concurrido al concurso con sus platos cuidando tanto la presentación del
producto como su calidad. Así el público ha podido degustar recetas tan
suculentas como “mini rollito de carrilleras en salsa picante”, “arroz negro
con langostino y alioli de frutos rojos”, “albóndigas de choco y gambas” o una
“hamburguesa de rabo de toro, mahonesa de su jugo, rúcula y queso de oveja”,
entre otras muchas propuestas.
Tras varios días de intenso ajetreo en las cocinas de Mazagón
el jurado del certamen emitió su veredicto que se hizo público durante la
clausura de la ruta que se celebró a mediodía de ayer en el parque público. El
concejal de Mazagón Paco Martínez y la presidenta de la UNIPO en la localidad
Cinta Flores agradecieron su participación e implicación a todos los
establecimientos participantes, y dieron paso a los miembros del jurado que
dieron a conocer las recetas ganadoras.
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| ENTREGA DE PREMIOS |
El tercer premio de la ruta fue para Bar Casa Pepe por su
singular receta “No el típico huevo con papas y chorizo”, el segundo premio fue
para el exquisito “Interior marino envuelto en queso cremoso y turbante turco”
que presentó Bar-Cervecería Salmuera, y la tapa ganadora fue la sinfonía de
sabores del “Tartar de ternera sobre lecho de patata rosa con huevo de
codorniz, alioli de aguacate y culis de frambuesa” creado por el equipo de
cocina del Restaurante El Remo, cuya responsable, Male Barroso recibió la placa
ganadora de manos del concejal Paco Martínez.
El colofón a la ruta gastronómica lo puso un espectáculo de
animación y magia que hizo las delicias de pequeños y mayores y el sorteo de
varios regalos entre quienes habían saboreado al menos seis de las tapas a
concurso.
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| LOS PREMIADOS Y EL CONCEJAL |
